Carne molida al curry

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Receta deCarne molida al curry

Receta enviada por maya

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Descripción de la receta Carne molida al curry

Carne molida (picada) guisada con curry, cebolla, ajo, jengibre, canela, clavo, pasta de tomate y petits pois (guisantes), todo ello acompañado con patatas, perejil y chiles.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Agosto de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne molida al curry?

* 500 g de carne de res molida (picada)
* 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
* 3 dientes de ajo finamente picados
* ¼ cdta. de jengibre finamente picado
* 1 rajita de canela
* 5 clavitos de olor
* 2 cdas. de aceite

* 2 cdas. de curry disueltas en 2 cdas. de agua
* 2 cdas. de Pasta de Tomate (concentrado de tomate)
* 2 papas medianas peladas y cortadas en cubos
* 2 sobres de Consomé de Res disueltos en 1 taza de agua (es válido caldo concentrado)
* ½ taza de petits pois (guisantes)
* perejil picado
* tiritas de chile dulce rojo para decorar

¿Cómo se prepara Carne molida al curry?

En una olla, calentar el aceite a fuego alto y sofreír la cebolla, los 3 dientes de ajo, el jengibre, la canela y los clavitos de olor por 4 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.

Agregar el curry disuelto en agua y la Pasta de Tomate, cocinar por 1 minuto y añadir la carne molida (picada), las papas y el Consomé de Res disuelto.

Cocinar a fuego lento por 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregar los petits-pois (guisantes), cocinar 1 minuto más y servir decorado con perejil picado y tiritas de chile dulce rojo.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Carne molida al curry tiene 1 comentarios

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maria63

Me gusto mucho esta receta sobre todo por lo practica y sencilla, las especias da u sabor diferente a la carne además de que es ideal para preparar en cualquier ocasión para sorprender, sin duda la voy a realizar. Carne molida al curry. maria63 el 31-03-2011